黑魚(yú)的環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，對(duì)池塘水質(zhì)要求較低，可以高密度養(yǎng)殖，便于遠(yuǎn)距離銷售。本文談?wù)労隰~(yú)親魚(yú)選擇與魚(yú)卵孵化方法，并介紹苗種如何培育。
1、黑魚(yú)親魚(yú)選擇
每年的5月中旬是黑魚(yú)的繁殖季節(jié)，應(yīng)選擇成熟、健壯的雌雄性黑魚(yú)以1∶1的比例做為親魚(yú)。
雌雄分辨的方法是，雌性黑魚(yú)腹部膨大且松軟，呈黑白色，卵巢輪廓明顯，中央出現(xiàn)凹溝，生殖孔外突，呈粉紅色。雄性黑魚(yú)體色呈紫紅色，背鰭上有自下而上、排列整齊的透明白色小圓斑，腹部發(fā)暗，生殖孔稍有擴(kuò)大，微凹，呈三角形，淡粉紅色。
2、黑魚(yú)魚(yú)卵的孵化
①人工模擬自然環(huán)境孵化：注射催產(chǎn)劑后，雌雄按1∶1比例放入池中，讓其自然產(chǎn)卵、受精、孵化。魚(yú)苗孵出后，利用黑魚(yú)的護(hù)仔習(xí)性讓其自由照管。
②人工網(wǎng)箱孵化：注射催產(chǎn)后，雌雄按1∶1比例，放入4～6米2網(wǎng)箱產(chǎn)卵、受精，后將親魚(yú)撈出，放入大塘。
3、黑魚(yú)苗種如何培育
出膜至2公分以前，應(yīng)放入用40目網(wǎng)布制成的1米×0．5米×0．5米規(guī)格的網(wǎng)箱飼養(yǎng)，密度2000尾／米2，出膜4～5天后，投喂輪蟲(chóng)或枝角類、橈足類等，采用少量多次的方法。
以后投喂數(shù)量增加，次數(shù)減少，逐步過(guò)渡到1天2次。
當(dāng)黑魚(yú)苗達(dá)到2公分時(shí)，換入8～16目的夏花網(wǎng)布制成的網(wǎng)箱，面積10～15米2，長(zhǎng)方形為好，密度500～600尾／米
4、日常管理
注意觀察黑魚(yú)攝食、活動(dòng)、發(fā)病動(dòng)向和環(huán)境變化，春季每星期換池水4／5，高溫季節(jié)3天一小換，7天一大換，進(jìn)排水接防逃網(wǎng)，池埂高出水面50公分以上為好。
對(duì)于排出的污水，應(yīng)進(jìn)行必要的污水處理。
5、飼料投喂
喂養(yǎng)黑魚(yú)的飼料，有人工配合飼料、淡水或海水的小雜魚(yú)、畜禽屠宰后的下腳料。小雜魚(yú)投喂前，需進(jìn)行分揀，剔除帶硬棘的魚(yú)類，如黃顙魚(yú)等。
