萵筍的種植時(shí)間需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、品種特性、設(shè)施條件以及全年種植茬口安排，制定適宜的萵筍種植時(shí)間。長江流域的萵筍露地越冬，以春萵筍為主，一般于第一年秋季9-10月播種，40-50天當(dāng)苗具5-6片真葉定植，冬季可以安全越冬，次春返青后有充分時(shí)間生長葉叢，4-5月收獲就能獲得高產(chǎn)。
一、萵筍的種植環(huán)境
1、萵筍是半耐寒的蔬菜，喜冷涼，稍耐霜凍，怕高溫，炎熱季節(jié)生長不良。
2、萵筍是長日照作物，光照充足。對土壤的酸堿性反應(yīng)敏感，適合在微酸性的土壤中種植。
3、萵筍的根系淺，吸收能力弱，對氧氣要求較高，種植萵筍的土壤以砂壤土、壤土為佳。
二、萵筍種植的田間管理
春萵苣以苗越冬，前期生長緩慢，需肥量少，栽后澆一次稀糞水，如實(shí)行間套作不能施基肥時(shí)，年內(nèi)應(yīng)增施1-2次為糞，畝施1000-1500千克，結(jié)合中耕疏土，促使根系生長。冬前要控制肥水，避免徒長，增強(qiáng)耐寒力，安全過冬。開春后，莖葉迅速生長，進(jìn)入蓮座期后，及時(shí)中耕松土，提高土溫，結(jié)合追肥一次，畝施30%人糞尿1000千克。植株封行后莖部肥大加速，需肥量多，重施2-3次追肥，合計(jì)人糞尿2000-3000千克或尿素30-40千克，保證莖部膨大。施肥不能過遲，以免造成莖部開裂。
萵筍種植時(shí)間
1、選擇良種，低溫催芽，培育壯苗。選擇耐熱性強(qiáng)、對日照反應(yīng)遲鈍、不易抽薹的高產(chǎn)品種，如特耐熱二白皮萵苣等。6月下旬播種育苗，苗床選擇在地勢高燥、土壤肥沃的地方。播前浸種催芽，以利出苗。方法是將種子用清水浸泡24小時(shí)，撈出洗凈并用紗布包好置于冰箱中，經(jīng)過-3℃至-5℃處理24小時(shí)，將結(jié)成冰塊的種子放到室內(nèi)陰涼處，讓其逐漸融化，經(jīng)3-5天種子80%露白即可播種。也可以將浸濕的種子吊到水井內(nèi)距水面30公分處催芽。種子出芽后摻少量細(xì)沙均勻播種，每平方米播種2-3克。播后淺蓋營養(yǎng)細(xì)土，畦面平鋪遮陽網(wǎng)，補(bǔ)足底水。畦面上方小拱棚架覆蓋遮陽網(wǎng)和農(nóng)膜，遮陽保濕促出苗。出苗后撤去地表遮陽網(wǎng)并撒干細(xì)土穩(wěn)苗。棚架上遮陽網(wǎng)晴天上午8點(diǎn)后蓋、下午5時(shí)后揭去。陰天不蓋，下大雨天氣及時(shí)蓋上遮陽網(wǎng)和農(nóng)膜。2片真葉后逐步減少覆蓋時(shí)間，苗期注意防治地下害蟲與蝸牛。幼苗苗齡22-25天移栽。
