養(yǎng)牛場(chǎng)建設(shè)的目的是為了給牛創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境，保障牛的健康和生長(zhǎng)的正常運(yùn)行。花較少的資金、飼料、能源和勞力，獲得更多的畜產(chǎn)品和較高的經(jīng)濟(jì)效益。以下就牛場(chǎng)的科學(xué)建設(shè)進(jìn)行闡述。
一、牛場(chǎng)的類型
1、半開(kāi)放牛場(chǎng)
半開(kāi)放牛場(chǎng)三面有墻，向陽(yáng)－面敞開(kāi)，有部分頂棚，在敞開(kāi)－側(cè)設(shè)有圍欄，水槽、料槽設(shè)在欄內(nèi)，肉牛散放其中。每舍（群）15-20頭，每頭牛占有面積4-5平方米。這類牛場(chǎng)造價(jià)低，節(jié)省勞動(dòng)力，但冷冬防寒效果不佳。
2、塑料暖棚牛場(chǎng)
塑料暖棚牛場(chǎng)屬于半開(kāi)放牛場(chǎng)的一種，是近年北方寒冷地區(qū)推出的一種較保溫的半開(kāi)放牛場(chǎng)。與一般半開(kāi)放牛場(chǎng)比，保溫效果較好。
塑料暖棚牛場(chǎng)三面全墻，向陽(yáng)－面有半截墻，有1/2-2/3的頂棚。向陽(yáng)的一面在溫暖季節(jié)露天開(kāi)放，寒季在露天一面用竹片、鋼筋等材料做支架，上覆單層或雙層塑料，兩層膜間留有間隙，使牛場(chǎng)呈封閉的狀態(tài)，借助太陽(yáng)能和牛體自身散發(fā)熱量，使牛場(chǎng)溫度升高，防止熱量散失。修筑塑膜暖棚牛場(chǎng)要注意以下幾方面問(wèn)題：
①選擇合適的朝向，塑膜暖棚牛場(chǎng)需坐北朝南，南偏東或西角度最多不要超過(guò)15°，舍南至少10米應(yīng)無(wú)高大建筑物及樹木遮蔽。
②選擇合適的塑料薄膜，應(yīng)選擇對(duì)太陽(yáng)光透過(guò)率高、而對(duì)地面長(zhǎng)波輻射透過(guò)率低的聚氯乙烯等塑膜，其厚度以80-100微米為宜。
③合理設(shè)置通風(fēng)換氣口，棚舍的進(jìn)氣口應(yīng)設(shè)在南墻，其距地面高度以略高于牛體高為宜，排氣口應(yīng)設(shè)在棚舍頂部的背風(fēng)面，上設(shè)防風(fēng)帽，排氣口的面積為20公分×20公分為宜，進(jìn)氣口的面積是排氣口面積的一半，每隔3米遠(yuǎn)設(shè)置一個(gè)排氣口。
④有適宜的棚舍入射角，棚舍的入射角應(yīng)大于或等于當(dāng)?shù)囟習(xí)r太陽(yáng)高度角。
⑤注意塑膜坡度的設(shè)置，塑膜與地面的夾角應(yīng)在55-65°為宜。
3、封閉牛場(chǎng)
封閉牛場(chǎng)四面有墻和窗戶，頂棚全部覆蓋，分單列封閉舍和雙列封閉舍。單列封閉牛場(chǎng)只有－排牛床，舍寬6米，高2.6-2.8米，舍頂可修成平頂也可修成脊形頂，這種牛場(chǎng)跨度小，易建造，通風(fēng)好，但散熱面積相對(duì)較大。
