大黃魚(yú)是比較珍貴的魚(yú)類(lèi)，價(jià)格還是比較高的，養(yǎng)殖效益也較好，這幾年市場(chǎng)需求很大。下面我們介紹一下大黃魚(yú)仿生態(tài)養(yǎng)殖方法與技術(shù)要點(diǎn)，供朋友們參考。
一、大黃魚(yú)養(yǎng)殖的水域條件
海水圍塘面積3－6公頃，水深2－5米，溝深1.5－4.5米，池塘滿(mǎn)池蓄水平均水位0.8－1米，最深在3米以上，灘面可蓄水0.8米，全年每日均可進(jìn)排水。
養(yǎng)殖區(qū)常年海水比重為1.0150－1.0190，ph：7.2－8.4，do≥4mg/1，wt：2－35℃。在魚(yú)種入池前7－15天，用生石灰每畝10－30千克消毒滅菌。
二、大黃魚(yú)魚(yú)種的入池馴化
1、適應(yīng)階段
苗種經(jīng)過(guò)運(yùn)輸，進(jìn)入新環(huán)境，都有些不適應(yīng)現(xiàn)象。故在魚(yú)種入池后24小時(shí)內(nèi)要密切觀察，避免有的大黃魚(yú)游到灘面擱淺，造成不必要的損失。
魚(yú)種入池后2天不必投餌，讓它們?cè)谌︷B(yǎng)范圍內(nèi)自由活動(dòng)。
2、餌料馴化
首選餌料為新鮮低值魚(yú)及沿海小魚(yú)蝦自行加工成魚(yú)糜，加以粗飼料及添加劑作配合飼料，全人工配合飼料投喂也要經(jīng)過(guò)新鮮餌料魚(yú)與飼料混合的一段馴化時(shí)間。
食物馴化過(guò)程尤要注意的是，魚(yú)種對(duì)于餌料魚(yú)的選擇及餌料新鮮程度。這個(gè)時(shí)期主要是讓魚(yú)種在較短時(shí)期內(nèi)適應(yīng)新環(huán)境并開(kāi)口攝食，并不追求魚(yú)種攝食量的提高。
三、大黃魚(yú)的餌料及投喂
餌料選擇要因地適宜，就近首選新鮮低值小魚(yú)及新鮮小魚(yú)蝦，自行加工成魚(yú)糜再輔以粗飼料如麥麩及干飼料和添加劑制作成的配合飼料，并在餌料中添加維生素。
本著牧漁生態(tài)養(yǎng)殖原則，在人工餌料中適當(dāng)添加葫蘿卜素，以提高池養(yǎng)大黃魚(yú)品質(zhì)。投餌做到定點(diǎn)、定時(shí)、定量。
四、大黃魚(yú)的日常管理
在作好四定即定時(shí)、定點(diǎn)、定量、定測(cè)（檢測(cè)水溫水質(zhì)）基本工作同時(shí)，日常要調(diào)節(jié)水位及換水，早春晚秋水位相對(duì)低些，有利于提高池水水溫。夏、冬兩季要盡可能提高水位。
