一般說(shuō)來(lái)，能種水稻的田都能養(yǎng)奧尼羅非魚(yú)。但為了使魚(yú)長(zhǎng)得快、產(chǎn)量高，應(yīng)選擇水源充足，進(jìn)、排水方便，水質(zhì)和土壤酸性不過(guò)高，土壤肥沃的稻田來(lái)養(yǎng)奧尼羅非魚(yú)。
稻田養(yǎng)殖奧尼羅非魚(yú)一般將田埂加高到40cm，寬30cm，并夯打結(jié)實(shí)，以防大雨時(shí)田埂溢水逃魚(yú)，同時(shí)可防止黃鱔、泥鰍、鼠類等鉆洞，造成漏水逃魚(yú)。
為了在水稻淺灌、曬田、施化肥、施農(nóng)藥或遇到干旱缺水時(shí)，奧尼羅非魚(yú)有比較安全的躲避場(chǎng)所，必須開(kāi)挖魚(yú)淘和魚(yú)溜。
魚(yú)溝和魚(yú)溜可在插秧后開(kāi)挖。魚(yú)溝的開(kāi)法，要看田塊的形狀、面積大小和排水口的方向而定。小田開(kāi)“田”字形，長(zhǎng)而大的田可開(kāi)“井”字形魚(yú)溝，溝的寬和深以30-40cm為宜。魚(yú)溜可開(kāi)在魚(yú)溝的交叉處或田的四角，與魚(yú)溝相通。
魚(yú)溜一般1m左右見(jiàn)寬，深0.8-1m。開(kāi)挖魚(yú)溝、魚(yú)溜時(shí)，將秧苗移植到溝、溜的兩旁，以不妨礙魚(yú)的進(jìn)出。沿田埂周圍的魚(yú)溝，在靠田埂留下一行秧棵之內(nèi)開(kāi)挖，以便在預(yù)留的一行秧裸間加插秧苗，密植成籬笆狀，既可為魚(yú)遮陰，又彌補(bǔ)了挖魚(yú)溝時(shí)占用的面積，還可防止溢水時(shí)魚(yú)外逃。
進(jìn)、排水口的地點(diǎn)應(yīng)選擇在稻田相對(duì)兩角的田埂上，這樣，無(wú)論進(jìn)水或排水，都可以使整個(gè)稻田的水順利流轉(zhuǎn)。在進(jìn)、排水口要設(shè)置攔魚(yú)設(shè)備，避免奧尼羅非魚(yú)逃逸。
攔魚(yú)設(shè)備可用木頭制成木框，木框上敷設(shè)鐵絲網(wǎng)或聚乙烯網(wǎng)片，網(wǎng)眼的大小要隨魚(yú)體的大小而變動(dòng)，以防逃魚(yú)。攔魚(yú)設(shè)備的安裝高度，要求高出田埂30-50cm，下部插入泥中，要牢固結(jié)實(shí)，沒(méi)有漏洞。
