花椒種子具有花椒特有的香氣和麻味，外形顏色黑色。下面我們了解一下花椒種子有什么用，以及花椒種子怎么種。
一、花椒種子有什么用
花椒籽和花椒具有一樣的作用，你在作花椒面的時(shí)候可以放在一起用。花椒經(jīng)檢測：含有人體所需的維生素c、銅、鐵、鋅、錳、硒等多種微量元素，花椒和花椒籽實(shí)的油含量分別是10.73%和27.6%，出油率分別是10.41%和24.7%。具有健脾強(qiáng)胃、驅(qū)風(fēng)除濕、易貯藏、便運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。籽粒含油比較高，可以加工花椒籽油。
二、花椒的播種方法
1、種子采收：花椒采種樹應(yīng)選擇樹勢強(qiáng)壯、結(jié)實(shí)多、品質(zhì)優(yōu)良的中齡樹，采收時(shí)選用成熟充分、果實(shí)外皮紫紅及種子外表藍(lán)黑色、飽滿、無病蟲的花椒作種用。
2、種子處理：花椒種子先用清水選去秕籽，再用溫水配制成1%的堿水溶液浸泡2天，反復(fù)搓洗種皮上的油脂直至種子表面呈灰白色為止，撈出后用清水沖洗干凈拌入草木灰即可播種。
3、苗床選擇：花椒苗床以背風(fēng)向陽、土層肥沃、排水良好的沙質(zhì)土為好，結(jié)合整地畝施入腐熟有機(jī)肥4000～5000公斤、尿素8～10公斤、過磷酸鈣30～40公斤、草木炭50公斤，然后做畦。
4、播種時(shí)間：花椒的播種時(shí)間應(yīng)該在土壤封凍前，一般在10月中旬至11月上旬，在花椒的產(chǎn)區(qū)可在8月中下旬至9月上旬采種后立即播種。
5、播種方法：花椒播種時(shí)在育苗畦內(nèi)開溝，溝底踏平，將種子均勻撒入溝內(nèi)，溝上培土，開春后少量種子破土?xí)r刮去上部覆土，當(dāng)種子80%以上破口時(shí)再刮一次土，每畝播種量5～6公斤。
6、苗期管理：花椒播后可采用地膜或麥草覆蓋，干旱時(shí)可噴水，但不能大水漫灌，經(jīng)常保持苗床土壤濕潤，當(dāng)幼苗長到3～4厘米高有3～4片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，苗高達(dá)到10厘米時(shí)定苗。
