紫菜的產(chǎn)地分布 紫菜的營養(yǎng)成分與食用功效(2)

2021-11-07

經(jīng)常食之,可清熱利水,滌煩消積,補腎養(yǎng)心,用于防治甲狀腺腫大、慢性氣管炎、淋巴結(jié)核、水腫、咳嗽、高血壓、濕性腳氣、動脈硬化等癥。

5、如何鑒別紫菜的質(zhì)量

紫菜的味道和藥用價值因質(zhì)量不同而不同。質(zhì)量好者,味道鮮美,藥用效果好;質(zhì)量差者,味道和藥用價值都遜色不少。

鑒別紫菜質(zhì)量主要看顏色,以紫褐色為最好,黃褐色、黑褐色次之,厚實者優(yōu),輕薄者次;泥沙雜物少者優(yōu),多者次;3~6月采集者優(yōu),其余時間次,貯存時應放在清潔、陰涼、避光處,最好密封在塑料袋內(nèi),嚴禁日光直射。

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