苦杏仁怎么吃-杏仁的吃法舉例

2014-11-26

【材料】南杏仁20克,北杏仁2克,桂圓肉5克,大米10克。

【調(diào)料】冰糖25克。

【做法】

1.杏仁、大米洗凈后浸12小時(shí)。

2.把杏仁、大米放入攪拌機(jī)中,加入清水400毫升,磨成杏仁米漿,去渣后備用。

3.將冰糖搗碎后與桂圓肉一起放人杏仁米漿中,以慢火煮滾至糖完全溶解即可。

【美味功效】此茶生津止渴,潤肺定喘。注意原料中北杏仁不可多放,否則味道偏苦,影響口感。

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