金銀花的采收時間、采摘方法及分級標(biāo)準(zhǔn)

2023-11-16

金銀花春季栽培當(dāng)年即可結(jié)花,秋冬季栽培,次年結(jié)花,所以一經(jīng)栽植,就要準(zhǔn)備采花用的竹籃、背簍和花蕾加工的烤房。

下面介紹一下金銀花的采收時間、采摘方法、加工晾曬方法及分級標(biāo)準(zhǔn)等問題。

一、金銀花的采收時間

金銀花的采收時間

金銀花每年開4茬花,一般在5月中下旬采摘第一茬花,隔一個月后陸續(xù)采摘第二、三、四茬花,采收期必須在花蕾尚未開放之前,當(dāng)花蕾由綠變白,上部膨大,下部為青色時,即“二白針期”采收,此時是最佳采收時期。

此時采收的花,干物質(zhì)多,藥用成分、產(chǎn)量、質(zhì)量均高。

一天之內(nèi),金銀花最佳采收時間是清晨和上午9~12點(diǎn),有露水和降雨天不宜采收,有烘干設(shè)備的也可采收,下午采收應(yīng)在太陽落山以前結(jié)束,太陽落山后成熟花蕾開放,會影響質(zhì)量。

二、金銀花的采摘方法

金銀花的采摘方法

金銀花分為人工采摘和機(jī)械采摘。手工采摘金銀花時,要戴干凈的手套,選擇那些成熟飽滿的花蕾,用手指把花蕾的底部粘起來,輕輕地扭轉(zhuǎn)它們。不要擰開樹葉,不要采摘嫩芽。

機(jī)器采摘一般是用小型真空吸塵器掃過金銀花,金銀花就可以自動進(jìn)入盒子。與人工揀選相比,效率更高,但揀選質(zhì)量更差。

不論是人工采摘還是機(jī)器采摘,采摘時只采成熟花蕾和接近成熟的花蕾,不帶幼蕾,不帶葉子,采后后不可堆成大堆,應(yīng)攤開放置,放置時間不可超過4小時。

三、金銀花的加工與晾曬

金銀花的加工與晾曬

每畝金銀花需烤房3平方米,烘干溫度為30℃~58℃,最高不得超過60℃,溫度過高,花蕾發(fā)黑,質(zhì)量下降;溫度過低,烘干時間過長,花色不鮮,呈黃白色,影響質(zhì)量。

干燥標(biāo)準(zhǔn)為捏之有聲,碾之即碎。也可以陽光晾曬干燥。值得注意的是,無論是晾花還是烤花,在花蕾干燥前均不能用手觸摸或翻動,否則花蕾變黑,降低品質(zhì),影響銷售。一般6~7公斤鮮花制1公斤商品干花。

四、商品金銀花的分級標(biāo)準(zhǔn)

加工需從采花和干燥抓起,最好按級別分開干燥,隨時揀去雜質(zhì),多產(chǎn)一級商品。金銀花商品國家標(biāo)準(zhǔn)分為四級。

一級:貨干,花蕾呈棒狀,表面綠白色,氣清香,味甘微苦,開放花朵,破裂花蕾及黃條不超過5%,無雜質(zhì)。

二級:與一級基本相同,開放花朵不超過5%,破裂花蕾及黃條不超過10%。

三級:開放花朵黑頭不超過30%,無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

四級:貨干,花蕾和開放花朵兼有,色澤不分,枝葉不超過3%,無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。

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