草菇干怎么做好吃 草菇干的食用方法和營養(yǎng)價值

2021-06-25

新鮮的草菇大家平時都經(jīng)常吃,也知道它有多種吃法,但是草菇干你們吃過嗎?知道草菇干怎么做好吃嗎?你知道草菇干的食用方法與營養(yǎng)價值嗎?如果不知道還是讓小編來告訴你們吧。

草菇干怎么做好吃 草菇干的食用方法和營養(yǎng)價值

1、草菇干可以炒食

草菇干是把新鮮的草菇曬制以后得到的一種干品,它泡制以后可以直接炒食,可以與多種食材搭配食用,像牛肉、雞肉以及花蛤等,都可以與草菇干一起炒制食用。

炒制時可以提前把草菇干泡軟,再切成片狀,按平時的習慣進行炒食就可以。

草菇干怎么做好吃

2、草菇干可以做湯

草菇干做湯也是一種常見的吃法,在制作時也需要把草菇泡開切成片狀,再準備一個嫩絲瓜,去皮以后切成小片,把鍋中放油,加熱以后把絲瓜片和草菇片一起放入炒制,炒軟以后放鹽加入清水,然后加熱燒開,再加入兩個雞蛋的蛋液制成蛋花,一份清香誘人的草菇絲瓜湯也就做好了。

3、草菇干的營養(yǎng)價值

草菇干雖然鮮草菇的加工制品,但是它的營養(yǎng)價值比新鮮草菇一點也不差,也含有大量的蛋白質(zhì)和多種維生素,其中維生素c的含量特別高,它們進入人體以后有明顯的解毒作用,能有效提高身體免疫力。

另外,草菇干中還有一些天然的多糖和酚類物質(zhì),它們都是天然的抗癌成分,人們平時多吃草菇干,可以有效減少癌癥的發(fā)生機率。

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