有很多人喜歡吃香菇的，有人喜歡吃干的香菇，也有人喜歡吃一些鮮香菇，下面我們就看看這種鮮香菇應(yīng)該如何去保存才好吧。
1、鮮香菇的保存是要避光貯存的，不要在強(qiáng)光下放鮮香菇，同時(shí)也要用一些避光性的材料去包鮮香菇，也可以放進(jìn)一些鐵盒，陶瓷里面，再加上食品袋，減少開口，如果有條件抽氧以后再充氮袋裝貯。
2、鮮香菇在存放的時(shí)候是要盡量去密封的，這樣就可以避免和空氣接觸所造成的軟化，同時(shí)也不能放在高溫處放在太陽(yáng)下曬，而是要存放在陰涼的地方，同時(shí)要用一些比較厚的塑膠袋包著存放。
3、同時(shí)鮮香菇是不能沾水的，這樣也會(huì)減少鮮香菇的口感，也會(huì)減少存放的時(shí)間，當(dāng)然了把鮮香菇放進(jìn)冰箱里，這樣存放的時(shí)間也會(huì)更久一些。
4、雖然是放在冰箱中，可是如果水份很高，香菇也會(huì)變質(zhì)的，所以放可以放入一些吸濕的物質(zhì)，如石灰，碳，這些物質(zhì)可以幫助干燥存放鮮菇的環(huán)境，這樣看起來是特別的不錯(cuò)的。
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