核桃的種類繁多，品種更是數(shù)不勝數(shù)。我國核桃栽培類型基本上分為核桃類群和鐵核桃類群兩大種類。今天我們介紹一下核桃的兩大類型，以及我國主要的核桃品種有哪些，供參考。
一、核桃的兩大類型
核桃果實的形態(tài)特征和生態(tài)適應(yīng)性相似的品種群稱為核桃類群。我國核桃栽培類型分為核桃類群和鐵核桃類群。
(1)核桃類群：適于我國中部和北部栽培，具有奇數(shù)羽狀復(fù)葉，有小葉5-9片，小葉長圓形，短尖，雌花柱頭黃綠色，核殼表面溝紋狀。根據(jù)結(jié)實年限不同，又可分為兩個亞群：
一是晚實核桃亞群，實生繁殖8-10年結(jié)果。
二是早實核桃亞群，實生繁殖2-4年結(jié)果。
(2)鐵核桃類群：適于南方栽培，生于溫暖濕潤的生態(tài)條件下。具奇數(shù)羽狀復(fù)葉，有小葉9-13片，雌花柱頭粉紅色，核殼表面刻點狀。
二、我國核桃品種有哪些
(1)光殼紙皮
原產(chǎn)新疆，山東遼寧也有栽培。堅果中大，圓形或卵圓形，縫合線平或頂部微隆起，殼極薄，厚0．5-0.9毫米，可取整仁，出仁率65-70%，豐產(chǎn)性中等。
(2)露仁核桃
各產(chǎn)區(qū)均有栽培。堅果多為中型或小型，其核殼局部退化，有破孔，種仁外露，取仁容易，出仁率60%，豐產(chǎn)，但不耐貯運。
(3)石門核桃
又名薄皮核桃，堅果大，多為圓形或卵圓形，先端微尖或平，核殼表面刻溝粗淺，較光滑。核殼薄，1.0-1.5毫米，取仁較易，可取半仁或全仁，出仁率50-55%，豐產(chǎn)。
(4)綿核桃
我國核桃產(chǎn)區(qū)均有分布。堅果中大，多為長圓或近圓形，先端微尖，核殼表面刻溝窄淺而少，光滑，縫合線微隆起。核殼薄，殼厚1.0-1.5毫米，取仁容易，取全仁或半仁，出仁率50-60%。
(5)薄殼紙皮
堅果中大，長圓形，基部圓或稍窄。殼核表面刻溝窄而淺，縫合線平或微隆起，比較光滑，核殼薄，殼厚1.0-1.2毫米，取仁易，可取半仁或全仁，比較豐產(chǎn)。
