李樹優(yōu)良品種應(yīng)具備什么條件

2021-06-20

李既適于鮮食,又可加工制作罐頭、果脯、果干、果醬、果酒、蜜餞、果汁等,是果品加工的良好原料。鮮食良種應(yīng)具有早熟、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng),易于管理,果實(shí)色澤艷麗,美觀,果型大,果肉韌脆、致密,甜酸可口,香氣濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。加工品種要求果實(shí)肉厚,含糖量10%以上,核小,甜酸適度,成熟均勻等。

李樹優(yōu)良品種應(yīng)具備什么條件

不同國(guó)家和地區(qū)根據(jù)自身?xiàng)l件和生產(chǎn)目的,對(duì)李優(yōu)良品種另有特定要求。同在美國(guó),華盛頓州要求極少有病蟲害的早熟品種;紐約州要求李優(yōu)良品種具有高抗性、品質(zhì)佳、穩(wěn)產(chǎn),能自花結(jié)實(shí);佐治亞州要求李品種能適應(yīng)美國(guó)東南部栽培條件,品種間錯(cuò)開成熟期。

在法國(guó),除要求不同時(shí)期成熟的鮮食李品種外,強(qiáng)調(diào)成熟期連接、適于制干的歐洲李品種。在瑞典,優(yōu)良李品種應(yīng)具抗寒、早熟條件。

中歐國(guó)家和獨(dú)聯(lián)體國(guó)家,要求歐洲李適于制干和釀制白蘭地酒,并重視備品種的抗病和抗寒能力。

我國(guó)則主要重視果型大,品質(zhì)好,并要求一些具有能適應(yīng)黑龍江、吉林、新疆等地自然條件的抗寒中國(guó)李品種;此外,由于中國(guó)李在各種李中花期最早,寒冷地區(qū)優(yōu)良品種應(yīng)具有抗晚霜為害的能力。

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