山雞養(yǎng)殖的開始就是引種，引種并不是隨便采購一些種雞就可以的。山雞引種要注意的問題可以簡單的從以下三個方面來介紹：
一、優(yōu)良品種
優(yōu)良品種的山雞和一些退化、雜種山雞在形狀上有三點區(qū)別：
1、斑點。優(yōu)劣山雞的顏色基本一樣，區(qū)別不大、母的多為淺褚石色，公的多為紅藍綠紫黑白棕七彩色，而優(yōu)劣山雞身上的黑白斑點大小卻不同，優(yōu)者大而稀疏，排列均勻，如同花生米大小，劣者小而稠密如同黃豆大小。
2、羽毛。優(yōu)良山雞的羽毛顯得松軟、豐厚，給人以其肉質(zhì)脆軟之感。而劣質(zhì)山雞羽毛顯得緊湊、單薄，給人以肉質(zhì)硬實感覺。
3、形狀。同齡優(yōu)劣山雞在正常飼養(yǎng)下，優(yōu)者體型大于劣者，而年齡大小，嘴頭體足尾有異，年齡越小頭與體越偏圓，嘴足尾越短。
山雞養(yǎng)殖引種時需要注意的一些問題
二、公母比例
科學(xué)的公母搭配比例為1∶3。公雞過多造成浪費，過少種蛋受精率低。
三、年齡
不可相信年齡越大或越小越好的話，過小難以適應(yīng)環(huán)境的變化，而且還需耗本養(yǎng)大，過大飼養(yǎng)年限短，老化早，二者均不經(jīng)濟。區(qū)別二者的最好方法是從頭嘴體足尾部觀察。
