一般3－7周齡的肉鴨稱為中雛。中雛期的生理特點(diǎn)是對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，比較容易管理。肉用中雛鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)如下：
一、過(guò)渡期的飼養(yǎng)
1、飼料：從雛鴨舍轉(zhuǎn)入中雛舍的前3－5天，將雛鴨料逐漸調(diào)換成中雛料，使鴨逐漸適應(yīng)新的飼料。
2、溫度：除冬季和早春氣溫低時(shí)采用升溫育雛飼養(yǎng)外，其余時(shí)期中雛的飼養(yǎng)均采用自然溫飼養(yǎng)方法。
3、空腹轉(zhuǎn)舍：轉(zhuǎn)群前必須空腹方可運(yùn)出。
4、逐步擴(kuò)大飼養(yǎng)面積：若采用網(wǎng)上育雛，則雛鴨剛下地時(shí)，地上面積應(yīng)適當(dāng)圈小些，待雛鴨經(jīng)過(guò)2－3天的鍛煉，腿部肌肉逐步增強(qiáng)后，再逐漸增大活動(dòng)面積。
二、中雛期的飼料配制
中雛期鴨子生長(zhǎng)發(fā)育迅速，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要求高，要求飼料中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅全面，而且要配比合理。
科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，該期使用全價(jià)配合飼料能使肉鴨生長(zhǎng)快，縮短飼養(yǎng)周期，提高飼料報(bào)酬，減少飼料浪費(fèi)，降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。
三、肉鴨中雛的飼喂原則
根據(jù)中雛的消化情況，一晝夜飼喂4次，定時(shí)定量。投喂全價(jià)配合飼料，或者用混合均勻的粉料，用水拌濕，然后將飼料分堆撒在料盆內(nèi)或塑料布上，分批將鴨趕入進(jìn)食。
鴨在吃食時(shí)有飲水洗嘴的習(xí)慣，鴨舍中可設(shè)長(zhǎng)形的水槽或在適當(dāng)位置放幾只水盆，并及時(shí)添?yè)Q清潔飲水。
四、肉鴨中雛的管理要點(diǎn)
1、保持鴨舍內(nèi)清潔干燥
中雛期容易管理，要求圈舍條件比較簡(jiǎn)易，只要有防風(fēng)、防雨設(shè)備即可。但圈舍一定要保持清潔干燥。夏天運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要搭涼棚遮蔭，冬天要做好保溫工作。
2、密度適當(dāng)
中雛的飼養(yǎng)密度，肉用型雛鴨每平方米8－10只，兼用型10－15只，隨雛齡增大，不斷調(diào)整密度，以滿足雛鴨不斷生長(zhǎng)的需要，不至于過(guò)于擁擠，從而影響其攝食生長(zhǎng)，同時(shí)也要充分利用空間。
