目前巿場(chǎng)出售的各種添加劑名目繁多，要結(jié)合實(shí)際選用適宜的添加劑，這樣不但能提高飼料的利用率，加快瘦牛的催肥速度，而且可以提高牛的胴體品質(zhì)，但要切忌盲目亂用和濫用添加劑。
催肥后期注意觀察牛的生長(zhǎng)狀況，適時(shí)定期進(jìn)行稱重，當(dāng)發(fā)現(xiàn)其膘情良好、生長(zhǎng)速度明顯減慢時(shí)，即可考慮出欄。
若巿場(chǎng)價(jià)格看好，即迅速出售。若巿場(chǎng)疲軟，應(yīng)結(jié)合實(shí)際進(jìn)行綜合分析，然后決定是繼續(xù)飼養(yǎng)還是果斷出欄，以期獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。
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