綠殼蛋雞因產(chǎn)綠殼蛋而得名，其特征是所產(chǎn)蛋的外殼顏色呈綠色，是我國(guó)特有禽種，被農(nóng)業(yè)部列為“全國(guó)特種資源保護(hù)項(xiàng)目”綠殼蛋雞是中國(guó)獨(dú)有的一種珍稀良種蛋雞品種
目前，綠殼蛋雞品種主要有兩大系列，現(xiàn)在我們簡(jiǎn)單介紹如下：
1．新楊綠殼蛋雞配套系
新楊綠殼蛋雞是由上海家禽育種公司等單位，運(yùn)用傳統(tǒng)育種技術(shù)與分子育種技術(shù)相結(jié)合，提純了育種群的綠殼性狀，形成高產(chǎn)綠殼蛋雞配套系，2010年通過(guò)國(guó)家品種審定委員會(huì)的審定。
商品代全身羽毛灰白色帶黑斑，單冠，冠、髯為紅色，耳葉白色，皮膚、脛、喙為淺青色，蛋殼綠色率97%以上，初生雛可利用快慢羽自別雌雄。
2．蘇禽綠殼蛋雞配套系
蘇禽綠殼蛋雞系江蘇省家禽科學(xué)研究所與揚(yáng)州翔龍禽業(yè)發(fā)展公司共同培育的二系配套雜交雞，于2013年8月通過(guò)國(guó)家審定。
蘇禽綠殼蛋雞具有地方柴雞的羽色、外貌、體型特征，遺傳性能穩(wěn)定，群體均勻度佳，淘汰老雞符合市場(chǎng)對(duì)地方柴雞的需求，肉味鮮美，市場(chǎng)售價(jià)高，產(chǎn)蛋量高于普通柴雞，綠殼率達(dá)100%，具有明顯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
