彈涂魚(yú)在我國(guó)主要分布于江、浙、粵、桂及臺(tái)灣等沿海省份，供不應(yīng)求，價(jià)格極高。為了更好地推廣彈涂魚(yú)養(yǎng)殖，筆者就彈涂魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單介紹如下，讓我們一起了解一下彈涂魚(yú)怎么養(yǎng)。
1、彈涂魚(yú)養(yǎng)殖池塘的選擇
養(yǎng)殖池四周無(wú)污染源，交通便捷。有海、淡水來(lái)源，水質(zhì)符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。底質(zhì)為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)黏土性結(jié)構(gòu)。
符合上述條件的灘涂、鹽堿地等均可改造成大彈涂魚(yú)養(yǎng)殖池。每口池塘面積一般為2×667平方米～4×667平方米，池底平坦，便于施肥培養(yǎng)底棲硅藻、攝食及捕撈操作等。
2、彈涂魚(yú)苗種的放養(yǎng)
彈涂魚(yú)個(gè)體規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，無(wú)病、無(wú)傷、無(wú)畸形，眼、各鰭和鱗片完整，體表色澤鮮明，用手在魚(yú)苗上方擺動(dòng)可見(jiàn)苗種反應(yīng)敏捷。
全長(zhǎng)1～2cm小規(guī)格幼苗，10000～12000尾/667平方米，全長(zhǎng)3～4cm中規(guī)格苗種，6000～8000尾/667平方米；全長(zhǎng)5cm以上的大規(guī)格魚(yú)苗，4000～6000尾/667平方米為宜。
放苗時(shí)間，低溫季節(jié)選擇在晴好天氣且無(wú)風(fēng)的午后，高溫季節(jié)宜選擇天氣陰涼的早晚進(jìn)行。放養(yǎng)前，使用聚維酮碘進(jìn)行魚(yú)苗消毒。
3、彈涂魚(yú)的養(yǎng)殖管理
養(yǎng)殖過(guò)程中根據(jù)氣候條件、水溫高低以及池內(nèi)底棲硅藻數(shù)量的多少而定期曬坪施肥培養(yǎng)底棲硅藻。
早期苗種個(gè)體小、攝食量少，為了保持池內(nèi)有足夠的底棲硅藻，一般每隔20d曬坪施肥1次，當(dāng)苗種生長(zhǎng)到5cm以上時(shí)，攝食量增加，每隔15d左右曬坪施肥1次。
冬季，由于氣溫低，大彈涂魚(yú)活動(dòng)量少，則曬坪施肥間隔時(shí)間長(zhǎng)。
4、彈涂魚(yú)的日常管理
每天早、晚各巡塘1次，觀察池塘底棲硅藻數(shù)量變化、大彈涂魚(yú)活動(dòng)情況等，檢查塘基有無(wú)滲漏水，池邊攔圍網(wǎng)、池上方的防鳥(niǎo)網(wǎng)是否破損等。
