龍蝦是蝦的一種，多種生活海水中，中國(guó)的東海和南海是龍蝦最集中的出產(chǎn)地。龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)人類有不錯(cuò)的保健功效。
今天我就會(huì)帶大家專門了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些。
龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
1、龍蝦蛋白質(zhì)和氨基酸的含量高
龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸的含量十分出色，蛋白質(zhì)和氨基酸是人體組織細(xì)胞再生時(shí)的必須的營(yíng)養(yǎng)成分，可以提高細(xì)胞活性，提高身體抗病能力，對(duì)提高人體健康水平有很大的好處。
2、龍蝦礦物質(zhì)和維生素含量高
礦物質(zhì)和維生素也是龍蝦中最重要的存在，它含有大量的鈣和鎂以及磷與鉀，另外維生素a，維生素d等物質(zhì)也是龍蝦中最重要的存在，人們食用它以后可以滿足身體對(duì)這些微量元素的需要，能提高體內(nèi)各器官的功能，還能強(qiáng)壯骨骼，補(bǔ)腎益精。
3、龍蝦的功效
龍蝦的功效很多，它營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)身體，可以用于人類病后身體的恢復(fù)和調(diào)理，另外龍蝦中的含有的鎂還是一種可以提高心臟功能的重要成分，人體吸收以后可以調(diào)節(jié)心臟功能，也能保護(hù)心腦血管，減少動(dòng)脈硬化和冠習(xí)病的發(fā)生。另外龍蝦還能通乳，女性產(chǎn)生以后乳汁量少時(shí)，可以通過(guò)食用龍蝦進(jìn)行調(diào)理。
