油麥菜存在著眾多的品種類(lèi)型，在進(jìn)行種植時(shí)，應(yīng)當(dāng)依據(jù)栽培的季節(jié)，選取能夠適應(yīng)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)貧鉁匾约叭照臻L(zhǎng)度條件的品種。就其生長(zhǎng)特性而言，應(yīng)當(dāng)挑選生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)強(qiáng)勁、生長(zhǎng)速度迅速、早熟且高產(chǎn)的品種。
1、種子處理及播種
每畝的用種量在20-25克之間。先將種子用紗布包裹起來(lái)，浸泡在涼水中大約1小時(shí)，隨后撈起放置于15-20℃的環(huán)境中，或者存放在家用冰箱的冷藏室里，時(shí)間持續(xù)2-3天，待種子露白之后，就能夠進(jìn)行播種了。
播種的時(shí)候，使用適量的細(xì)沙與種子攪拌均勻，將種子分散開(kāi)來(lái)，接著進(jìn)行撒播育苗。要特別留意播種的密度，以防幼苗出現(xiàn)徒長(zhǎng)的情況，播完之后覆土的厚度為0.5厘米。
2、苗床準(zhǔn)備
苗床要選擇地勢(shì)較高且干燥、保水保肥能力較強(qiáng)的地塊。每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥300-500千克，無(wú)機(jī)肥1-3千克，將它們混合均勻，做成1.0-1.2米寬的畦。
3、管理方法
油麥菜在播種后約25天左右，當(dāng)長(zhǎng)出5-6片真葉的時(shí)候，要及時(shí)進(jìn)行定植。在定植之前，每畝施入腐熟的有機(jī)肥4000-6000千克、復(fù)合肥40-50千克。經(jīng)過(guò)深翻之后，整理土地并做畦，畦寬1-1.2米，株行距為10厘米×15厘米，每畝定植4萬(wàn)-5萬(wàn)株。
在定植緩苗之后，結(jié)合澆水追施1-2次少量的速效氮肥，通常每畝施尿素5-8千克，以此促使植株生長(zhǎng)發(fā)棵。油麥菜適宜的生長(zhǎng)溫度在18-25℃之間，當(dāng)夜間溫度不低于12℃時(shí)，要及時(shí)對(duì)棚溫和棚內(nèi)的相對(duì)濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般來(lái)說(shuō)，棚內(nèi)的相對(duì)濕度以80%-90%為宜。
在油麥菜生長(zhǎng)的前期和中期，使用0.3%的磷酸二氫鉀、尿素溶液進(jìn)行葉面噴施3-4次。在整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)，追肥2-3次，每畝施尿素5-10千克或者硫酸銨10千克，隨著澆水的時(shí)候施入。
4、需注意問(wèn)題
油麥菜生長(zhǎng)適宜的溫度范圍在10-25℃之間，種子在4℃時(shí)開(kāi)始發(fā)芽，15℃左右是最為適宜的發(fā)芽溫度，當(dāng)溫度超過(guò)23℃時(shí)，則不容易發(fā)芽。產(chǎn)品器官形成（葉片生長(zhǎng)）的最適宜溫度為11-18℃，溫度在25℃以上時(shí)，常常會(huì)造成過(guò)早抽薹的現(xiàn)象，當(dāng)溫度達(dá)到28℃以上時(shí)，生長(zhǎng)就會(huì)變得緩慢，纖維增多，品質(zhì)變差，甚至無(wú)法正常生長(zhǎng)。
油麥菜的病害主要是霜霉病和軟腐病，分別使用70%代森錳鋅可濕性粉劑300-500倍液和0.02%農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行噴霧防治。在定植后30-35天，當(dāng)葉片數(shù)量達(dá)到25-30片、株高30-40厘米、開(kāi)展度40-50厘米時(shí)，就可以陸續(xù)進(jìn)行采收了。
