抱子甘藍(lán)喜涼爽的氣候，對(duì)于播種種植時(shí)間要求不高，在春夏秋三季都能露天種植栽培。下面我們具體談?wù)劚ё痈仕{(lán)種植時(shí)間及其栽培方式，供種植甘藍(lán)的朋友們參考。
1、抱子甘藍(lán)種植時(shí)間
抱子甘藍(lán)種植時(shí)間因生產(chǎn)地域不同而有所區(qū)別。以露地栽培為主的長(zhǎng)江三角洲平原地區(qū)播種適期為6月下旬至7月中旬，11月至翌年3月供應(yīng)。高山地區(qū)宜在春季4月份播種，9-10月直至翌年2-3月供應(yīng)，春播的以1-2月保護(hù)地中育苗，3-4月定植，5-6月份供應(yīng)。
2、抱子甘藍(lán)的育苗方式
培育壯苗是抱子甘藍(lán)栽培的關(guān)鍵。每畝需種量25克，播種床面積需4平方米，播后淺覆土，用黑色遮陽(yáng)網(wǎng)在床面直接覆蓋，再澆透水，保持濕潤(rùn)，待種子開(kāi)始出苗時(shí)，及時(shí)除去遮陽(yáng)。
為了降溫防暴雨，畦上面搭矮的平棚繼續(xù)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，日蓋晚揭，出苗到定植期間，需假植1次，移植床面積約需35平方米-40平方米，當(dāng)有5片-6片真葉時(shí)定植到大田。一般苗齡35天-45天。
3、抱子甘藍(lán)的整地和定植要點(diǎn)
大田要早耕、深耕、曬垡、施足基肥，每畝施腐熟堆、廄肥。
大田要早耕、深耕、曬垡、施足基肥，每畝施腐熟堆、廄肥3000公斤，尿素15公斤，過(guò)磷酸鈣25公斤。打碎土地，作成寬1.2米的高畦，矮性種每畦種兩行，株距40厘米，每畝種植2000株，高性種每畦種一行，畝栽1200株左右。
4、抱子甘藍(lán)的田間管理
抱子甘藍(lán)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，除施足基肥，定植后4天-5天，澆活棵肥，定植一個(gè)月后施催苗肥，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)。要注意中耕除草和根際培土工作，以免刮風(fēng)下雨時(shí)，植株擺動(dòng)，影響芽球形成和膨大。多風(fēng)地區(qū)，用竹竿、樹(shù)枝設(shè)立支架。
莖桿中部一旦產(chǎn)生小葉球時(shí)，即將下部葉片摘除，有利于通風(fēng)透光，促進(jìn)葉球發(fā)育，采收葉球方便，同時(shí)應(yīng)摘去頂心，減少養(yǎng)分消耗。
5、抱子甘藍(lán)的采收和利用
2月-3月份播種，5月-6月份采收；5月-6月播種，11月開(kāi)始采收直至翌年3月。各葉腋所生葉球，順序自下而上逐漸成熟，所以要多次采收，6次～7次才能結(jié)束，一般畝產(chǎn)1000千克-1200千克。
小葉球食用方法很多，清炒，清煮，腌漬，泡菜，涼拌和湯菜等。
