空心菜又名竹葉菜、通心菜、蕹菜、通菜或藤菜,是近年來各地積極引種的一種速生綠葉蔬菜。目前由于市場需求旺盛，空心菜種植面積有不斷擴(kuò)大趨勢。下面我們談?wù)効招牟嗽耘嗉夹g(shù)要點(diǎn)。
一、空心菜種子的浸種與催芽
空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會(huì)因溫度低而發(fā)芽慢，如遇長時(shí)間的低溫陰雨天氣，則會(huì)引起種子腐爛，因此宜進(jìn)行催芽， 可用30℃左右的溫水浸種18-20小時(shí)，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱內(nèi)催芽，當(dāng)種子有50％-60％露白時(shí)即可進(jìn)行播種。
二、空心菜種植前的準(zhǔn)備工作
1、選地原則
選地時(shí)應(yīng)選擇陽光充足的、四周無遮光物的地塊，且土壤要疏松透氣、ph 值要 適宜以及土壤中的水分適宜，一定要求要適合空心菜的生長。
2、整地做畦
播種之前需要整地作畦，畦高可有空心菜根系深度決定，深度 應(yīng)該在10-15cm 左右比較合適，寬度應(yīng)該為1.2m 左右。
為了便于以后的澆水和 其他的生產(chǎn)管理?？梢悦扛?.3米左右給畦打一個(gè)隔斷。整地前應(yīng)該事先清 除土地中的雜草。以免雜草與空心菜種子爭奪養(yǎng)分。
3、應(yīng)用基肥
消毒的方法是按照每667m2用石灰100kg 的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行撒播。撒播要均勻。撒播以 后深翻土層，翻土的深度應(yīng)該在15-20cm 左右比較合適，深翻土層以后，對土壤 進(jìn)行晾曬。晾曬1-2天以后就可以進(jìn)行播種了。
三、空心菜的田間管理
直播出苗或移栽或扦插成活后，要進(jìn)行中耕除草，因?yàn)榘殡S著空心菜小苗的生長。其他小草也會(huì)隨著生長，它們會(huì)跟空心菜爭奪養(yǎng)分，不利于空心菜的生長。所以我們就要進(jìn)行中耕除草。
注意中耕不要傷及植株，否則不利于植物的生 長。 在以后的田間管理中，也要經(jīng)常注意田間雜草的情況，看見雜草，及時(shí)清除， 從而保證空心菜良好的生長。
