大白菜的生長離不開肥沃的土壤、充足的陽光和適合的水分，我們這篇文章給大家說說大白菜對光照和水分、土壤都有哪些要求，供菜農(nóng)朋友們參考。
1、大白菜對光照的要求
在營養(yǎng)生長階段，大白菜需要充足的陽光，一般要求10000-15000平方米燭光的照度。
光照強度對葉片的發(fā)育影響很大。在光照充足時，促進(jìn)葉片向?qū)?向生長，葉片較大;在弱光條件下，葉片發(fā)育受阻,葉片較小，特別是弱光促進(jìn)縱向生長，使葉片變長。
2、大白菜對水分的要求
大白菜生長期需要充足的水分供應(yīng)。每畝大白菜澆一次需要水20-30噸，大白菜從播種到收獲，一般要澆12-15次水。只有保證大白菜充足的水分供應(yīng)，光合作用才可順利進(jìn)行。
栽培大白菜的地塊要有良好的灌溉條件和排水系統(tǒng)，這樣既能及時充足地保證大白菜對水分的需求，又能在雨后迅速排出過多的積水。
大白菜在不同的生長時期對水分的需求也不一樣。幼苗期的需水量不大，但當(dāng)土壤低于10%的含水量時，發(fā)芽和出苗都會受到影響；過濕土壤的透氣性比較差，也不利于種子發(fā)芽和幼苗出土。
蓮座期的需水量比較多：苗期、蓮座期在澆水以后都要注意及時中耕，使表土保持疏松干燥，下層土壤要保持良好的持水狀態(tài)。一般以20厘米深處土壤含水量為17%-19%較為適宜。
結(jié)球期是需水量最多的時期，要保持地面濕潤，20厘米深處土壤含水量應(yīng)不低于20%。
3、大白菜對土壤都有哪些要求
大白菜適宜在土層深厚，保水、排水良好，土壤肥沃、松軟，有機質(zhì)含量高的沙壤土、壤土或黏壤土上生長。
土壤酸堿度以中性或弱酸性為好，堿性過大的土壤不適合大白菜的生長，土壤的酸堿度(ph值)在6.5-7．0之間最好。
