荷蘭豆又名食莢豌豆、荷仁豆，豆科豌豆屬，以嫩莢、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，頗受市場(chǎng)歡迎。本文談?wù)労商m豆種植時(shí)間是什么時(shí)候，同時(shí)聊聊荷蘭豆種植技術(shù)要點(diǎn)與管理方法。
一、荷蘭豆種植時(shí)間的選擇
選擇荷蘭豆的種植時(shí)間，必須要考慮使花莢期盡可能不遇25℃以上的高溫和9℃以下的低溫，又要避開(kāi)高溫多雨的天氣。
一般低海拔區(qū)秋播8月中、下旬，冬播11月下旬。中海拔區(qū)秋播8月上旬，冬播11月上、中旬。高海拔區(qū)秋播7月下旬，冬播10月下旬至11月上中旬。
二、荷蘭豆的種植密度
單行條播，10公分播3粒種（甜豌豆穴距4公分），單粒播時(shí)畝用種子1.5千克，成苗率90％計(jì)算，基本苗1.8萬(wàn)苗。播深2公分，播后用土雜糞蓋種，蓋種后畝用100克丁草胺加水50千克噴酒畦面，減少出苗后雜草叢生。
三、荷蘭豆肥水管理技術(shù)
荷蘭豆要勤施苗肥，適施花莢肥。齊苗后2－3葉時(shí)第一次追肥，畝用稀薄人糞尿500千克或尿素2.5千克加水500千克澆施，隔5－7天用復(fù)混肥5千克加水1000千克澆施，以后看苗施肥。
為促進(jìn)壯苗和分枝，4葉時(shí)，用多效唑噴施一次（每克多效唑粉劑加水1千克）。封行搭架前于穴邊開(kāi)溝，畝施復(fù)混肥25?3o千克，采莢期每7－10施一次肥，每次用復(fù)混肥5千克。
四、荷蘭豆田間管理方法
扦插前視雜草情況結(jié)合小培土。中耕除草1－2次。扦插封行后，若雜草叢生可用蓋草靈或威霸等新型苗后除草劑噴施消滅雜草。
伸蔓時(shí)要及時(shí)扦插引蔓（秋播播后20天左右，冬播播后30天左右）。苗期忌積水，花莢期遇干旱要及時(shí)灌跑馬水保持畦面濕潤(rùn)，遇大雨要及時(shí)清溝排水。
五、荷蘭豆要適時(shí)采收
開(kāi)花后8－12天采摘，掌握種子開(kāi)始形成，照光見(jiàn)子粒痕跡，豆莢轉(zhuǎn)深色采摘為宜。應(yīng)輕采或用剪刀采，以防拉傷莖蔓，保持花萼完整。一般2天采一次。
