白芷可以煲湯嗎?

2015-07-14

白芷的藥用價值極為豐富,應(yīng)用極為廣泛,是一種治療疾病范圍很廣的大宗藥材,很多人不禁要問白芷可以煲湯嗎,可以的話要怎么煲呢?下面我們就一起來看一看吧!

白芷可以煲湯嗎?

白芷可以煲湯。白芷煲湯具有祛風(fēng)濕,活血排膿,生肌止痛等功效。

白芷的知識

川芎白芷瘦肉湯

【食材】川芎3克、白芷3克、瘦肉150克、姜適量、鹽適量。

【做法】①川芎白芷用清水洗凈瀝干備用。②瘦肉切適量大小,并切姜片。③姜片和瘦肉冷水下鍋焯血水。④過清水洗凈后入燉盅。⑤再加入洗好的川芎白芷。⑥加入約8成滿的開水。⑦蓋好蓋子,按電子燉盅說明也在外圍加開水。⑧蓋好蓋子,燉約2.5-3小時左右。⑨食用前加鹽調(diào)味即可!

【功效】鎮(zhèn)靜止痛,祛風(fēng)活血,男女頭風(fēng)痛。

黨參白芷雞湯

【食材】雞肉400克、黨參10克、白芷10克、枸杞半勺、姜1塊、鹽。

【做法】①雞肉加入姜、清水,大火煮開。②撈出雞肉,備用。③另起一鍋,加入雞肉、黨參、白芷、清水,大火煮開。④轉(zhuǎn)文火煲煮50分鐘。⑤改旺火,加入枸杞大火煮開。⑥加鹽即可。

【功效】增強體力、強壯身體。

白芷魚肚湯

【食材】白芷15克,魚肚(水發(fā))300克,料酒10克,姜5克,蔥10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,香油20克。

【做法】①將白芷潤透,切片。魚肚洗凈,切2厘米寬、4厘米長的塊。姜切片,蔥切段。②將白芷、魚肚、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi),加水1500毫升,置武火上燒沸,再用文火燉煮30分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉、香油即成。

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