山藥的功效與作用 如何選購和購買山藥

2021-11-05

山藥的功效與作用主要表現(xiàn)在哪些方面呢,很多人都不知道,現(xiàn)在本站告訴你。

1、山藥有補脾養(yǎng)胃、生津益肺的功效

山藥兼補脾、胃、肺、腎、等臟腑,且藥性平緩。經(jīng)常食用,對五臟六腑的有補益作用。

山藥入藥可改善因脾氣虛弱或氣陰兩虛所致的身體消瘦、全身乏力、腹脹、大便溏稀等,并對肺氣虧虛所致的久咳不愈、氣喘、自汗、氣短等癥有治療作用。

山藥的功效

2、山藥有氣陰雙補,固腎益精的作用

山藥自古就被用來治療消渴癥,山藥有補氣養(yǎng)陰的作用,對人體健康有益。

另外,山藥入腎經(jīng),有固腎、強身之效,既可改善腎氣虛所致的腰膝酸軟、夜尿頻多、遺尿、早泄等癥,又可緩解腎陰虛所致的形體消瘦、盜汗等癥。

3、山藥有降血糖、促消化的功效

山藥富含黏液質(zhì)、膽堿、自由氨基酸、多酚氧化酶,可有效調(diào)節(jié)血糖,并促進人體消化系統(tǒng)的功能恢復(fù),改善消化不良等。

山藥在日常生活中比較常見,既能藥用,也是餐桌上的美味。為了保證山藥功用的正常發(fā)揮,在選購與儲存方面要有定的研究。

4、山藥的選購與儲存指南

◎選購:無論是毛山藥還是光山藥,都應(yīng)以干燥、質(zhì)堅、粉性足、顏色潔白者為佳。

其中,光山藥的軀干挺直且勻稱,表面較為光滑,且兩端比較齊平,毛山藥則稍顯彎曲和扁平,表面略發(fā)黃色,表面起皺,兩端也不齊,沒有氣味,且味道略帶甜味和酸味。

◎儲存:山藥應(yīng)置于干燥且通風(fēng)較好的地方儲存,以防霉變和蟲蛀。

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