空腹吃柿子會怎么樣?

2015-07-15

冬天很多人通過吃水果來補(bǔ)充水分,其中,柿子非常受人歡迎,很多人懂得早上吃水果的好處,其中不少人會早上起床之后早飯之前吃柿子來減肥,可是空腹吃柿子好嗎?空腹吃柿子會怎么樣?下面我們就一起來看一看吧!

柿子的含糖量很高,常被人們稱為“最甜的水果”。吃柿子好處多多,柿子含有大量的維生素a、c和鞣酸,有養(yǎng)肺胃、清燥火,降壓止血、預(yù)防心血管病,清熱滑腸、潤肺生津等功效。柿子采摘后須經(jīng)烘烤和久貯,果肉才可成為甘軟的蜜汁,非??煽?;柿子因含有礦物質(zhì)碘,使之可治療甲狀腺腫。

生活常識

空腹不能吃柿子的原因:柿子里富含單寧物質(zhì)(幾種多酚化合物的總稱),單寧是,易溶于水而具有澀味。這些單寧類中的酚類和鞣質(zhì)有很強(qiáng)的收斂性,它們遇到酸性物質(zhì)可凝結(jié)成塊。

人的胃內(nèi)有大量的胃酸。若空腹食柿子,柿子中的單寧物質(zhì)在胃中凝結(jié)成塊,并與柿子中含有的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀,引起胃結(jié)石,中醫(yī)學(xué)上稱它為柿結(jié)石。

空腹能吃柿子嗎?當(dāng)然不能,雖然很多人說:我就是空腹吃柿子,沒事啊,健康!可是次數(shù)少,偶爾空腹吃是看不出有什么危害的,俗話說:水滴石穿,長期空腹吃柿子會危害健康。

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