丁香粥
取丁香5克，大米100克，姜少許，紅糖適量。將丁香、姜片洗凈，一同放入鍋中，加入適量清水，煎成汁待用；大米洗凈，放入砂鍋中，加入清水，以大火煮沸，加入紅糖，轉(zhuǎn)小火熬煮，煮至粥將成便可加入丁香汁。早、晚空腹溫服，每日1劑。
此粥具有溫中暖胃、補(bǔ)腎助陽(yáng)的功效，適用于胃脘冷痛、不思飲食、腎虛陽(yáng)痿以及脾胃虛寒等癥。
丁香茶
取丁香3克，人參3克，柿蒂10個(gè)。將丁香、人參、柿蒂洗凈，一同用紗布包好，放入合適的杯中，加入適量的沸水，用蓋悶15分鐘即可飲用。代茶頻飲，每日1劑。
此茶具有補(bǔ)脾降呃、養(yǎng)胃止嘔的功效，適用于脾陽(yáng)不足、惡心嘔吐、胃寒呃逆等癥，同樣也適用于脾胃虛弱者。
丁香選購(gòu)與儲(chǔ)存指南
◎選購(gòu)：應(yīng)以顆粒粗大、香味濃郁、味辛、色澤呈紫棕色、無(wú)碎屑、富有油性者為佳。另外，若將丁香放置于水中，入水即沉者，為優(yōu)質(zhì)丁香。
◎儲(chǔ)存：丁香可裝入塑料袋或密封罐中，并置于通風(fēng)、干燥、陰涼處儲(chǔ)存即可，防止受潮、發(fā)霉或遭蟲(chóng)蛀，并要避免花香散失而影響療效。
