2、中耕鋤草
中耕除草具有提高地溫、保蓄土壤水分和改善營養(yǎng)狀況的作用，中耕鋤草應(yīng)掌握淺-深-淺的原則，第一次在4-5片葉時進(jìn)行淺中耕，一般3公分左右。7-8片葉時深中耕，一般10公分左右，拔節(jié)以后再淺中耕一次并配合培土，以增強(qiáng)植株的抗倒伏能力。
五、采收和銷售
水果玉米籽粒含糖量在授粉后乳熟期最高，采收過早，則干物質(zhì)和各種營養(yǎng)成分不足、營養(yǎng)價值低、口味差。采收過晚，則果皮變硬，雖然果穗大、產(chǎn)量高，但是糖分降低、口味降低。一般適時收獲為授粉后25天左右，甜度最高、籽粒全乳熟狀態(tài)為最佳。授粉后20天開始檢查，適時采收，但由于品種不同，采收時間也不全一樣，應(yīng)根據(jù)品種和種植地點(diǎn)具體確定。
采收時最好當(dāng)天采收當(dāng)天銷售，如果遠(yuǎn)距離銷售必須采取一定的保鮮措施，防止果穗由于呼吸作用消耗掉自身的營養(yǎng)成分和水分，造成新鮮度和質(zhì)量的下降。鮮穗采收后，空稈可以做青飼料，使其莖葉都得到充分合理的利用，也可以獲得－部分收入。
