在我國(guó)，種植馬鈴薯的地域十分廣大，幾乎全國(guó)各地區(qū)都能種植這種作物，收獲時(shí)間也很不相同。下面我們了解一下各地馬鈴薯收獲時(shí)間是什么時(shí)候，以及收獲馬鈴薯應(yīng)注意哪些事項(xiàng)。
一、馬鈴薯收獲時(shí)間是什么時(shí)候
馬鈴薯的收獲時(shí)間，取決于種植地區(qū)的氣候條件，以及種植它的時(shí)間。通常在春季種植的馬鈴薯，北方地區(qū)可以在6-7月份的時(shí)候收獲，南方地區(qū)可以在5-6月份的時(shí)候收獲。
而在秋季種植的馬鈴薯，北方地區(qū)可以在11月份左右時(shí)收獲，南方地區(qū)可以在12月份左右時(shí)收獲。
二、收獲馬鈴薯應(yīng)注意事項(xiàng)
收獲馬鈴薯時(shí),應(yīng)選擇睛天進(jìn)行,溫度不能低于10℃。確定馬鈴薯的收獲時(shí)間，應(yīng)注意參考以下幾點(diǎn)：
1、生理成熟期收獲，產(chǎn)量最高
適時(shí)收獲是保證產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。正常情況下,馬鈴薯收獲時(shí)間為塊莖生理成熟期。
此時(shí)植株表現(xiàn)為停止生長(zhǎng),葉色由綠逐漸變枯黃,塊莖從匍匐莖相連處容易脫落,表皮粗糙老化,色澤正常,水分含量下降,塊莖中的干物質(zhì)含量和重量均達(dá)到最高限度。
2、根據(jù)市場(chǎng)需求收獲，效益最好
馬鈴薯的收獲應(yīng)根據(jù)植株生長(zhǎng)情況、氣候狀況、病害發(fā)生程度、生產(chǎn)目的和市場(chǎng)需求及時(shí)進(jìn)行。
春季早熟馬鈴薯不作長(zhǎng)期貯存,要視市場(chǎng)淡季需求及后茬作物播種期而定,在不影響下季作物播種的前提下,應(yīng)以獲取最高效益為目的,可隨時(shí)收獲。
3、薯皮木栓化后收獲，最宜貯藏
馬鈴薯塊莖薯皮木栓化非常有利于提高貯藏安全性,減少腐爛和貯藏?fù)p耗。收獲時(shí)應(yīng)采取措施促使薯皮木栓化。一般應(yīng)在植株自然枯死后10天左右收獲。
若收獲前植株未自然枯死,可提前10～15天殺秧,終止塊莖生長(zhǎng),促進(jìn)薯皮老化。殺秧可采用機(jī)械滅秧,如用舊輪胎串在一起做成壓秧機(jī),把秧子壓倒,再逆向壓1～2次,使植株枯死。
