花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

花生其實(shí)是一種堅(jiān)果食物，很多人認(rèn)識(shí)中對(duì)杏仁核桃之類(lèi)的堅(jiān)果較為肯定，而花生這種堅(jiān)果可鞥認(rèn)知度就比較低了。其實(shí)花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常可觀(guān)，絕對(duì)不比其余的堅(jiān)果少。想知道花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的話(huà)，就來(lái)看看下文吧。

一、花生降脂減壓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

花生中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括有脂肪和多種維生素，其中脂肪全是較為營(yíng)養(yǎng)的不飽和脂肪酸物質(zhì)，食用花生可以有助于降低血壓血脂，其豐富的不飽和脂肪酸成分對(duì)身體好吃很多。

二、花生補(bǔ)腦健腦的營(yíng)養(yǎng)機(jī)制

花生中有核黃素、硫胺素、尼克酸等多種維生素，能夠幫助促進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)人體的記憶能力，還可以輔助身體生長(zhǎng)，因此對(duì)于年輕人和孩子更要適當(dāng)多吃花生。

花生中的鈣含量也很高，鈣質(zhì)是人體骨骼的基礎(chǔ)大家都知道，所以吃花生能夠有助于生長(zhǎng)發(fā)育，有助于長(zhǎng)個(gè)長(zhǎng)高。