半夏在栽培管理中，要針對(duì)其生長(zhǎng)習(xí)性和對(duì)環(huán)境條件的要求，結(jié)合各地自然條件靈活掌握各種條件。本文介紹半夏的種植與管理技術(shù)要點(diǎn)，供參考。
一、半夏的藥用價(jià)值
半夏藥用部分為塊莖，多炮制后使用，依炮制方法不同，分為法半夏、姜半夏、清半夏等，其味辛、性溫、有毒，歸脾、胃、肺經(jīng)，功能燥濕化痰、和中健胃、降逆止嘔、消痞散結(jié)。外用可消腫止痛。
半夏主要具有健脾化痰、止嘔祛毒的功效，常用于治療嘔吐、反胃、腹脹、風(fēng)痰、食欲不振、咳嗽咳痰等癥狀。對(duì)于淋巴結(jié)、甲狀腺結(jié)節(jié)也有較好的效果。不建議胃寒、血虛的人群服用，會(huì)加重癥狀。
二、半夏種植技術(shù)要點(diǎn)
1、選用良種
選擇質(zhì)地緊實(shí)，芽頭豐滿，柳葉或芍藥葉型，切開含有乳白黏液的種球?yàn)榉N子。質(zhì)地松軟、皮霉變或擠壓出水的球莖不能作種，不結(jié)珠芽的不能作種。
2、栽種時(shí)間
半夏種植時(shí)間一般在每年3月下旬至4月上旬。種植后15~20天即可出苗，但種子管理時(shí)間較長(zhǎng)，如管理不當(dāng)易造成種球失水過多或產(chǎn)生霉變，影響出苗率。對(duì)于云南省，對(duì)于當(dāng)年采收當(dāng)年種植較為理想。
3、播種方法
種植前將球莖大小分級(jí)，分別下種，按行距15～20厘米開溝，溝深5厘米左右，再按株距15厘米把球莖或珠芽均勻播于溝內(nèi)，覆土平墑面，上覆蓋一層稻草或無子雜草，并用水淋透墑面。一般每畝播放球莖100～120公斤或珠芽50～60公斤。
三、半夏的田間管理
1、追肥
半夏是一種喜肥植物，出苗后即進(jìn)行第一次追肥，每畝施腐熟人糞尿1000～2000公斤，以后看苗再進(jìn)行多次追肥。
小滿以后，當(dāng)?shù)谝慌檠块L(zhǎng)出許多新植株時(shí)，田塊內(nèi)植株密度增大，而且球莖生長(zhǎng)迅速，需要水肥較多，要重施糞肥、餅肥和尿素，每畝施腐熟廄肥、草木灰混合肥4000～5000公斤，撒施于畦面上。施肥后即進(jìn)行培土，防止肥料流失。
