草果怎么吃最好?(2)

2015-08-13

草果豬腎粥

【材料】草果3克,豬腎1對(duì),大米30克。

【做法】①將豬腎去筋膜,洗凈,切片。②與草果同煎取汁,加大米煮為稀粥服食,每日1劑。

【功效】可溫腎除濕、散寒止痛,適用于寒濕痹阻所致的腰痛等。

涼拌草果芽

【材料】新鮮草果芽1到2個(gè)、水豆豉、辣椒面、辣子醬、鹽巴、味精(根據(jù)喜好,可以適量放入芫荽、魚(yú)腥草、醬油等)。

【做法】①剝?nèi)ゲ莨客馄ぃ鸦孔兝系难抗S肉削去,洗干凈以后切成均勻的細(xì)絲(越細(xì)越好,以不斷為限)。②與水豆豉、辣椒面、辣子醬、鹽巴、味精、芫荽、魚(yú)腥草、醬油等拌均勻即可食用。

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