當(dāng)歸別名干歸、秦哪、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸、金當(dāng)歸、當(dāng)歸身、涵歸尾、土當(dāng)歸多年生草本植物，在中國分布于甘肅、云南、四川、青海、陜西、湖南、湖北、貴州等地，各地均有栽培。當(dāng)歸的根可入藥，是最常用的中藥之一。當(dāng)歸也可用于鹵制品配料中，其主要特點(diǎn)是去腥增香，增加肉制品和藥香味。藥用價值：補(bǔ)血?；钛Ｕ{(diào)經(jīng)止痛。潤燥滑腸。當(dāng)歸的功效與作用包括什么?當(dāng)歸作為中藥材，受到世界各國人民的喜愛，因此成為大家熱捧的一種中藥材，今天，我們就全面剖析當(dāng)歸。
當(dāng)歸的功效
補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便，可以很好地順通人體內(nèi)部。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、有的時候，如果感覺痛經(jīng)的話，特別難受的話，可以選擇當(dāng)歸使用的，有很好的保健功效，虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
當(dāng)歸的功效與作用
當(dāng)歸的作用
1、當(dāng)歸抗缺氧作用;
2、當(dāng)歸調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用;
3、當(dāng)歸護(hù)膚美容作用;
4、當(dāng)歸補(bǔ)血活血作用;
5、當(dāng)歸抑菌、抗動脈硬化作用。
當(dāng)歸的食用小貼士
1、當(dāng)歸主要以輔療形式添加到粥，湯中。
2、當(dāng)歸一般生用，為加強(qiáng)活血則酒炒用，就是說這個時候，要把當(dāng)歸和酒一塊兒使用，一塊兒選擇在－起。又通常補(bǔ)血宜當(dāng)歸身，破血宜當(dāng)歸尾，要是自已流血的話，就選擇使用當(dāng)歸的尾巴的部分吧，這個是有很好的止血的功效的，止血宜當(dāng)歸炭，酒制可增活力之力;和血(補(bǔ)血活血)用全當(dāng)歸。
3、當(dāng)歸心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、就是看上去一點(diǎn)的血色也木有，沒有什么好的地方，頭暈?zāi)垦?、心悸肢麻者，要是?jīng)常會頭暈的人的話，可與熟地、白芍、川芎配伍 ，則補(bǔ)血之力更強(qiáng)。
