我國茶園基肥大多順著樹冠之下開溝施入，溝深約20－25厘米，將肥料與土壤充分拌和后施入溝中。茶園施肥技術(shù)要點與施肥原則如下：
1、 以有機肥為主，有機肥與無機肥配合施用的原則
茶園施肥以有機肥為主，可以持久均衡地供給茶樹生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)元素，同時還可以改良土壤結(jié)構(gòu)，對茶樹高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效起到至關(guān)重要的作用。
單純施用化學(xué)肥料會造成茶樹缺素癥狀，同時破壞茶園土壤結(jié)構(gòu)，從而影響茶園產(chǎn)量和鮮葉品質(zhì)。
2、 氮、磷、鉀配合施用的原則
幼齡茶園和衰老更新的茶園應(yīng)該施磷鉀肥，配合施用氮肥；投產(chǎn)茶園應(yīng)增施氮肥，配合施用磷鉀肥。
3、重施基肥，分期追肥的原則
進(jìn)入秋末，茶樹地上生長相對停止，地下根系仍在生長，吸收養(yǎng)分相對旺盛，應(yīng)重施基肥，以農(nóng)家肥為主，輔以磷鉀肥。
可于3月中旬至10月上中旬是茶樹地上生長發(fā)育旺盛時期，且呈現(xiàn)階段性，應(yīng)分次追肥，以速效性氮肥為主，適當(dāng)施入磷鉀肥。
4、 以根際施肥為主，根際施肥與根外追肥相結(jié)合
根外追肥具有用肥少、肥效快、操作方便、效果明顯、利用率高等特點，是通過茶樹地上部分補充營養(yǎng)的有效措施。
5、掌握肥效特性，合理施肥
比如，尿素在春季施用后10～15d產(chǎn)生肥效，在夏季10d后產(chǎn)生肥效，因此春季比夏季施用尿素要提前幾天；又比如，過磷酸鈣的肥效比較緩慢，每年施用次數(shù)可適當(dāng)減少。
再比如，硫酸鉀，易溶于水，是生理酸性肥料，連續(xù)使用會使土壤酸化，一般與磷礦粉等堿性肥料配合施用。
6、因地制宜，靈活掌握
幼齡茶園應(yīng)提高磷、鉀肥用量比例，以促進(jìn)茶樹的根系生長，培養(yǎng)龐大的根系和粗壯的骨干枝。生產(chǎn)綠茶的茶園，多施氮肥；生產(chǎn)紅茶的茶園則要提高磷肥的比例。
