山楂的吃法及需注意事項(xiàng)

2014-10-20

食用方法

1、山楂荷葉茶:山楂15克,荷葉10克,菊花5克,決明子10克,沸水沖泡代茶頻服。具有健脾降濁的作用,適用于高血壓癥、高脂血癥、高血糖、肥胖癥的輔助治療。

2、山楂粥:鮮山楂50克,大米100克,紅糖適量。山楂去核切小丁,加糖漬半小時(shí),然后拌于米中一起熬成粥,食前再調(diào)入紅糖。具有補(bǔ)氣血的作用,適用于閉經(jīng)痛經(jīng)等癥,并有益于孕婦產(chǎn)后子宮復(fù)原。

山楂的功效與作用

注意事項(xiàng)

l.山楂味酸,凡胃酸過多者慎用。

2.有消化性潰瘍和齲齒者,不宜服用山楂。

3.山楂消食化積作用較強(qiáng),過食易損傷脾胃。

4.山楂能加強(qiáng)子宮收縮,孕婦不宜多食。

5.山楂忌用鐵鍋熬煮,因山楂果酸會(huì)溶解鐵鍋中的鐵,生成低價(jià)鐵化合物,吃后造成中毒。

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