3．解放鐘枇杷：該品種原產(chǎn)福建莆田，樹勢強(qiáng)健，枝條粗壯、開張，樹冠呈自然圓頭形，葉片橢圓形，頂生，花黃白色。果實(shí)倒卵形，平均單果重60克，大的可達(dá)170克，成熟時(shí)果皮橙紅色，有少量銹斑，皮厚易削，果肉橙紅色，肉質(zhì)稍粗，汁多，風(fēng)味濃。在廣州地區(qū)種植11-12月份開花，次年4-5月成熟。果實(shí)可食率73%，可溶性固形物食量10-12%，品質(zhì)中上。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，定植后第三年開始結(jié)果，較豐產(chǎn)、穩(wěn)定。
二、枇杷生物學(xué)特性
枇杷栽培容易，對環(huán)境條件要求不嚴(yán)，只要年平均溫度在15℃以上，冬季溫度不低于-5℃的地區(qū)均可種植。枇杷一年四季都可抽梢生長，每年可抽梢4-5次。枇杷的根系不很發(fā)達(dá)，30℃以上則停止生長。枇杷大多數(shù)品種能自花結(jié)實(shí)，不需要搭配授粉樹。每個(gè)花穗的花期達(dá)20-45天，－株枇杷樹的開花期長達(dá)1.5-2個(gè)月，在生產(chǎn)上會造成果實(shí)成熟期不－致，但對于巿場調(diào)節(jié)具有好處。枇杷的座果率一般可達(dá)10-15%以上，需要進(jìn)行疏果。大、小年結(jié)果不明顯，栽培上容易奪得穩(wěn)定、豐產(chǎn)。枇杷對土壤的適應(yīng)性很廣，從砂質(zhì)土、礫質(zhì)壤土或粘土等都能生長。其中以排水良好，土層深厚、表土稍帶粘性礫土、有機(jī)質(zhì)豐富、ph值6左右土壤最為適宜種植。
三、栽培技術(shù)要點(diǎn)
1．種植枇杷應(yīng)選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、排水良好，地下水位低的地塊種植。平地種植應(yīng)防止積水，需挖深溝筑高墩栽培。
2．種植要求：①挖穴和施基肥：穴的大小視土質(zhì)結(jié)構(gòu)情況而定，一般要求長、寬80公分、深60公分。每穴填入雜草或稻草10-15千克，石灰0.5-0.75千克，鈣鎂磷肥1.0-1.5千克，復(fù)合肥1千克，腐熟糞肥20-30千克，按下粗上精的原則，每層肥應(yīng)撒上石灰粉，再覆土，并與肥料盡量拌勻。最好將表土堆成高出地面30公分的土堆。②栽植規(guī)格：株距3.0-3.5米，行距3.5-4.0米，畝種植約50-60株。③栽培季節(jié)：根苗（不帶營養(yǎng)袋）以春季枇杷萌芽前栽植為宜，由于枇杷葉片大，水分蒸發(fā)也大，種植時(shí)應(yīng)將葉片剪掉一半或三分之二，以減少水分蒸發(fā)，提高成活率。枇杷種植一定要淺種，種植后要立即淋透定根水，并用雜草覆蓋樹盤。袋苗（帶營養(yǎng)土育的苗）最好在清明前種植，冬季溫暖的地區(qū)也可秋植（9-10月份）。
