6、添帕尼優(yōu)
添帕尼優(yōu)原產(chǎn)于西班牙北部，字源學(xué)上意指“早熟”之意。貧瘠坡地的石灰黏土是其最佳的種植條件，不同于其它西班牙品種，適合較涼爽溫和的氣候。添帕尼優(yōu)是里奧哈最重要的品種，主要種植于上里奧哈rioja alta和rioja alavesa，另外在西班牙北部也普遍種植，但在他國并不著名。添帕尼優(yōu)的品質(zhì)不差，酸度不足是其常有的缺點(diǎn)，釀酒有時(shí)與其它葡萄品種相混合。
7、仙粉黛
仙粉黛于19世紀(jì)從意大利傳入加州，目前為當(dāng)?shù)胤N植面積最大的品種，主要用來生產(chǎn)一般餐酒和半甜型白酒甚至氣泡酒。但若種植于較涼爽的礫石坡地，小產(chǎn)量及較長的泡皮過程也能生產(chǎn)高品質(zhì)耐久存的紅酒。具有豐富的花果香，陳年后常有各類的香料味。干溪谷(dry creek valley)、亞歷山大谷(alexandra valley)、加西維(geyserville)、亞瑪多(amador)、絲雅拉小山(sierra foothill) 和帕索羅布( paso robles) 是最佳產(chǎn)區(qū)。
8、納比奧羅
納比奧羅可能是在意大利最好的一個(gè)品種。在彼爾蒙地區(qū)valrellina, lombarby, barolo, barberesco和其它一些d.o.c 級(jí)的法定產(chǎn)區(qū)有較大的種植面積。納比奧羅所釀制出來的紅酒帶有層次的復(fù)合型香味（茶葉香味，玫瑰，辛辣味及柏油香味），穩(wěn)健的單寧結(jié)構(gòu)，深厚的陳釀潛質(zhì)。納比奧羅需要最好的種植環(huán)境，否則它是不會(huì)完全成熟的。納比奧羅（nebbiolo）這個(gè)名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是 “霧”。這反應(yīng)了納比奧羅通常在年末采收的特性（晚熟型）。經(jīng)試驗(yàn)證明除了在意大利外，迄今為止納比奧羅在其他國家并不能良好地種植和釀制出好的紅酒。
9、巴比拉
巴比拉在意大利北部的彼爾蒙曾經(jīng)被制成日常飲用品，現(xiàn)成為繼圣祖維斯后最被廣為種植的一個(gè)葡萄品種。在過去的二十年中，巴比拉一直是最高品質(zhì)的葡萄品種之一，隨著去酸過程和發(fā)酵多姿桃技術(shù)越來越優(yōu)良。現(xiàn)今用巴比拉釀出來的紅酒口味更加復(fù)雜化，酒體結(jié)實(shí)并帶有水果紅的光澤，其陳釀價(jià)值和潛質(zhì)都不錯(cuò)，但以上所說的都是彼爾蒙地區(qū)或南意大利南部地區(qū)。而在其它地方釀制出來的巴比拉則顯得平凡，酸度含量較高，特別是在阿根廷和加州。
