2、土層選擇：選交通便利，排灌水方便，土層深厚，土質(zhì)疏松的沙壤土（其透氣性好，地溫回升快）土質(zhì)為好。
3、整地：頭年秋冬季節(jié)整地，施用腐熟有機(jī)肥與土壤均勻混合，整地前每畝澆施腐熟的肥15OO千克左右，同時(shí)加入loo千克過磷酸鈣，再深翻土3O公分左右，將土敲細(xì)，整成要求溝寬O.8m，深O.4～O.6m，的苗床，以備定植。
4、選定架式：栽培架式可選用v形架、高寬垂t形架、水平棚架，單壁籬架不宜選用。根據(jù)選用的架式合理建園、選材、搭架。
5、合理栽植：在每年的11月下旬到翌年3月，選擇粗壯苗木，留2-3個(gè)飽滿芽短剪后定植。栽植后澆透水，覆蓋黑地膜保濕防雜草。栽培架式分籬架和平棚架兩種，其對(duì)應(yīng)定植密度一般以行株距2.5m×1.2m(雙十字v形架)、2.8—3×1m(高寬垂t形架)、4m×1m(水平棚架)為宜。
6、提倡設(shè)施栽培：夏黑葡萄除露天栽培外，有條件的可采用設(shè)施栽培。大棚促成栽培能提早成熟1O至15天，增加經(jīng)濟(jì)效益。避雨栽培雖不能提前上巿，但可減輕病害的發(fā)生。
三、幼齡樹管理
1、追肥促長：施肥遵循薄肥勤施的原則，一般在展葉8片葉后開始追肥，每隔1O～15天一次，8月以前主要追施速效氮肥為主，4～5月用O.3％尿素或O.5％的碳氨液。苗木根部破膜后澆施。6～7月追施O.3％～O.5％復(fù)合肥。8月以后主要追施磷鉀肥。追肥一直到9月份結(jié)束。
2、綁蔓整形：苗木栽植后及時(shí)豎水泥柱，拉緊鐵絲。定植苗插－竹竿，當(dāng)新梢長到5O--6O公分時(shí)引蔓上桿，并及時(shí)做好綁蔓、去卷須、摘心等工作。“v”形水平架和高寬垂t形架在第－道鐵絲處摘心，留頂上兩個(gè)副梢，引往左右兩邊生長，形成兩個(gè)臂蔓。水平棚架在快接近架面時(shí)摘心。
3、噴藥防病蟲：第1年主要是防治好黑痘病和霜霉病。展葉3片后，隔8～1O天噴一次殺菌劑防病，可交替使用科博、噴克、克露等，中后期噴藥的同時(shí)加入寶力豐1號(hào)或2號(hào)，發(fā)現(xiàn)有蟲害時(shí)加入滅蟲藥－起噴施。
